香港の朝茶文化は、海老餃子やシュウマイ、焼売などの点心に影響を与えているのでしょうか。
朝茶は香港人の生活や文化の一部になっています。 北大家樂集團部の人間だった私は、朝茶という概念がよくわかりませんでした。 香港を訪れて初めて、朝茶はお茶だけでなく、中国のおいしい点心が何種類も何十種類もあることに気がつきました。 香港式の朝茶菓子の種類をよく見てみると、おそらく国内のあらゆる地域の... 続きをみる
香港の朝茶文化は、海老餃子やシュウマイ、焼売などの点心に影響を与えているのでしょうか。
朝茶は香港人の生活や文化の一部になっています。 北大家樂集團部の人間だった私は、朝茶という概念がよくわかりませんでした。 香港を訪れて初めて、朝茶はお茶だけでなく、中国のおいしい点心が何種類も何十種類もあることに気がつきました。 香港式の朝茶菓子の種類をよく見てみると、おそらく国内のあらゆる地域の... 続きをみる